Σπιτικά

Club sandwich

Δημοφιλές σάντουιτς το οποίο φρυγανίζεται και κόβεται σε τεταρτημόρια ή μισά και ανάμεσα στις δύο στρώσεις ψωμιού προστίθενται μια επιπλέον φέτα ψωμιού. Δημιουργήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες όπου υπήρχε από τα τέλη του 19ου αιώνα.

Υλικά

• Ψωμί για τοστ (προτιμήστε ολικής άλεσης)
• Τυρί για τοστ (1 φέτα σε κάθε club)
• Γαλοπούλα βραστή (2 φέτες σε κάθε club) (για να αντικαταστήσετε το μπέικον και ζαμπόν)
• Ντομάτα, μαρούλι, αγγούρι
• Μαγιονέζα light ή σάλτσα μαγιονέζας με γιαούρτι ή γιαούρτι στραγγιστό
• Πατάτες

Εκτέλεση

Κόβετε τα λαχανικά σε φέτες. Για κάθε club sandwich που θα φτιάξετε ψήνετε στην τοστιέρα 3 φέτες ψωμί. Αλείφετε τις φέτες ψωμί με τη σάλτσα που έχετε επιλέξει. Σε κάθε φέτα θα αλείψετε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα. Εάν επιθυμείτε να παρασκευάσετε την ελαφριά σάλτσα μαγιονέζας – γιαουρτιού, ακολουθείστε τον σύνδεσμο για να δείτε τη συνταγή (Συνταγή για: Σάλτσα μαγιονέζας με γιαούρτι). Τοποθετείτε στην 1η φέτα μαρούλι, τυρί, γαλοπούλα, αγγούρι. Σκεπάζετε με τη 2η φέτα και τοποθετείτε μαρούλι, ντομάτα, γαλοπούλα. Σκεπάζετε με την 3η φέτα. Καρφιτσώνετε 4 οδοντογλυφίδες σε σχήμα σταυρού στο κάθε club και κόβετε σε 4 μικρά τρίγωνα. Τοποθετείτε τα τρίγωνα σε πιάτο και συνοδεύετε με πατάτες. Μπορείτε να τηγανίσετε πατάτες ή να ψήσετε πατάτες που να μοιάζουν με τηγανητές, ακολουθώντας τη συνταγή που θα βρείτε στον σύνδεσμο (Συνταγή για: Πατάτες σαν «τηγανητές»).

Μπορείτε, επίσης, να προσθέσετε στο κάθε πιάτο και λίγη σάλτσα επιπλέον.

Περισσότερες δημοφιλείς και νόστιμες συνταγές βρίσκονται ΕΔΩ.

ΠΗΓΗ: ΕΥΖΗΝ - Πρόγραμμα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου με αποδέκτη το μαθητικό πληθυσμό