Δημοφιλές και γρήγορο

ΟΜΕΛΕΤΤΑ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

 

Η ομελέττα είναι δημοφιλές και γρήγορο φαγητό, της οποίας το βασικό συστατικό είναι το αυγό. Τρόφιμο που χαρακτηρίζεται ως το δώρο της φύσης στη ζωή. Υπερτροφή που κάνει καλό σε όλες τις ηλικίες. Προσφέρει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα, η δε περιεκτικότητα σε θερμίδες πτωχή.

Στην παρουσιαζόμενη εκδοχή η μπανάνα ενισχύει την γεύση της ομελέττας και είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, ιδιαίτερα σε Κάλιο. Γευστικά σημαντικά είναι η τομάτα και το κρεμμύδι, το οποίο προσφέρει μια γοητευτική γλυκύτητα. 

Συνιστάται το μίγμα των αυγών να αραιώνεται με γάλα, έτσι η ομελλέτα αποκτά πιο αφρώδη υφή και ενισχύεται η γεύση.

 

Υλικά

6 αυγά

2 μπανάνες σε ροδέλες

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 φλιτζάνια ντομάτες σε κυβάκια

2 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες

4 κουτάλια λάδι

1 κουταλάκι τριμμένο κάρυ

Αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε στο τηγάνι τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες να σωταριστούν για λίγο με το λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μπανάνες, το κάρυ, το αλάτι και ανακατεύουμε ελαφρώς. Χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε στο μείγμα που ήδη έχουμε φτιάξει. Τηγανίζουμε την ομελέτα ώσπου να ροδίσει.

Περισσότερες δημοφιλείς και νόστιμες συνταγές βρίσκονται ΕΔΩ.

ΠΗΓΗ: monastiriaka.gr