Συνοδεύουν γάλα, τσάι και καφέ

Σοκολατένια cookies

Τα cookies είναι η αμερικάνικη ονομασία του μπισκότου, αλλά υπάρχει μια διαφορά ανάμεσά τους. Η ζύμη των cookies στο ψήσιμο δεν φουσκώνει όπως στο μπισκότο! Σερβίρονται ως συνοδευτικά, συνήθως, με γάλα, τσάι ή καφέ.

 Η συνταγή που παρουσιάζεται είναι νηστίσιμη!...

ΥΛΙΚΑ

½ φλυτζάνι φυτική μαργαρίνη

¾  φλυτζάνι ζάχαρη

¼  φλυτζάνι κονιάκ 

1 βανίλια

¼ φλυτζάνι κακάο

1 πρέζα αλάτι

1 σακουλάκι κουβερτούρα σε σταγόνες

300 γραμμάρια (περίπου) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάτε στο μίξερ τη ζάχαρη με την μαργαρίνη και στην συνέχεια βάζετε το κονιάκ. Προστίθεται η βανίλια, το αλάτι, το κακάο και στο τέλος οι σταγόνες της κουβερτούρας.

Το αλεύρι προστίθεται σταδιακά στο μίγμα μέχρι η ζύμη να γίνει σφικτή. Ακολουθεί το πλάσιμο των cookies. Ψήνονται για 15΄ περίπου σε θερμοκρασία 200^ο C .

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΣΑΡΑΤΣΙΩΤΗ

ΣΣ. Η συνταγή της μαθήτριας αποτελεί εργασία της στο πλαίσιο της Θεματικής Εβδομάδας της καθηγήτριας Ασπασίας Αμβράζη.